大的芋頭怎么做好吃又簡單的做法大全 _芋頭

大芋頭怎么做好吃？

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大芋頭紅燒好吃，做法如下：
主料：芋頭300克、豬五花肉150克、玉米油適量。
輔料：大蔥適量、胡椒粉適量、姜粉適量、六月鮮醬油10克。
步驟：
1、備料。
2、大蔥洗干凈切塊。
3、芋頭皮去好了，洗干凈切塊。
4、豬肉洗干凈切片。
5、鍋放油燒熱，放入肉片。
6、炒變色，放入六月鮮醬油，胡椒粉，姜粉。
7、翻炒均勻，炒香。
8、放入芋頭。
9、翻炒均勻。
10、放入漫過食材的水，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火燉20分鐘左右。
11、大火收汁。
12、翻炒均勻，放入大蔥翻炒均勻，即可裝盤食用。

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做法如下：
用料：芋頭500克、大蔥1段、姜2片、食鹽2克、老抽2茶匙、水適量、小蔥1/2根。
1、芋艿放盆里用刷子刷干凈。
2、去皮切滾刀塊泡在冷水里。
3、炒鍋燒熱加油，油熱下蔥、姜爆香。
4、加入控干水分的芋艿塊煸炒。
5、加入食鹽。
6、加入老抽。
7、翻炒一會兒加入適量清水蓋蓋子燜。
8、直到湯汁收干芋艿綿軟了撒上小蔥絲。
9、素燒芋艿成品。

###其它資料參考###一、大芋頭排骨粥
1、準備材料：大芋頭、排骨、蝦米、大骨高湯、白粥、紅蔥酥、香菜、鹽、胡椒粉。
2、將大芋頭去皮洗凈后，切成丁狀，而排骨剁成小塊狀。
3、熱鍋后放油，然后用大火將芋頭、排骨炸熟后取出。
4、將蝦米炒香，在砂鍋中放入大骨高湯，繼續(xù)以中火將湯汁煮滾。
5、將白粥和其他材料放入砂鍋中攪拌均勻即可。
大芋頭是含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素，而且含有氟，是可以很好的保護牙齒，有利于牙齒的健康，排骨也是非常的營養(yǎng)滋補的。
二、大芋頭燉排骨湯
1、準備材料：大芋頭、排骨、干辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醋、雞精、花生油。
2、將大芋頭切小塊，把排骨洗干凈放入砂鍋煮開，然后放幾滴醋，燉十分鐘后將排骨撈出。
3、將排骨炸至金黃色，然后加入干辣椒和蔥姜蒜炒香，倒入大芋頭、鹽同炒。
4、將炒好的材料倒入排骨湯燉開改小火，最后放入雞精就可以了。
大芋頭中是含有一種黏液蛋白，我們食用后被身體吸收是可以很好的產(chǎn)生免疫球蛋白的，是可以很好的提高我們身體的免疫力和抵抗力的。
###其它資料參考###NO.1 【荔浦芋頭】做法
原料準備：
荔浦芋頭350克，胡蘿卜20克，香菇20克，并備好：精鹽、雞精、香油、植物油、各適量。（調(diào)味料可根據(jù)個人口味喜好酌情添加）
做法步驟：
1. 香菇提前用水泡開，洗干凈切成?。緩懿廢淳蝗テげ⑶諧啥。揮笸廢淳蝗テで興浚?
2. 芋頭絲切好以后，找個拌盆，倒入芋頭絲、放入適量精鹽、雞精、香油，攪拌均勻；
3. 拌好的芋頭絲放入盤中，撒上胡蘿卜丁、香菇丁，上煮鍋蒸8?10分鐘；
4. 待芋頭絲蒸好后，炒鍋上火，倒油燒至九成熱時，澆在蒸好的芋頭絲上即可開吃啦！
###其它資料參考### 芋頭怎么做才好吃-2017年最好吃的芋頭做法大全
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。下面，我為大家分享最好吃的芋頭做法，快來學學吧!