3.排氣后分割滾圓（如果做兩個(gè)450克吐司，就分割成6等份 。我做了一個(gè)450g，分成3份） ， 蓋保鮮膜松弛15分鐘；
4.將松弛好的面團(tuán)搟卷一次 ， 松弛15分鐘后再次搟開
5卷起；
6將搟卷好的面團(tuán)擺放在吐司盒里；
7.放自制發(fā)酵箱35度發(fā)酵1小時(shí)；
8.面團(tuán)發(fā)到七分半滿，將吐司盒取出，預(yù)熱烤箱 ， 160度上火5分鐘，150度下火40分鐘，烤熟后取出晾涼，涼透后裝袋密封保存 。
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