###其它資料參考###1 面包發霉能不能吃不能 。
為了不影響面包的口感，我們在面包店買到的面包都是沒有添加過防腐劑的 。所以，這種面包的保存周期比較短 ， 容易發霉變質，變質食品對身體有傷害 ， 建議不要再食用了 。
2 面包發霉吃了怎么處理看自己身體是否有反應，如果反應嚴重的話要趕緊去醫院 。
如果誤食了發霉的面包而沒有不良反應，建議多喝些水幫助身體排毒 ， 若有不良身體反應，例如腹瀉、嘔吐 ， 甚至中毒癥狀，建議馬上就醫治療 。
3 面包應該怎么保存正確的面包儲存方法是在恒溫中密封儲存，也就是在室溫條件下保存 。面包要在4-5天內用完，不宜放置太久 。面包要在烤制完成后晾涼降溫到30-40度密封保存最好，方法是放入大的食品保鮮袋密封，在室溫條件下保存 。建議儲存的溫度，要在攝氏15度～28度較好 。
做面包要講衛生 ， 不要用手直接接觸面包，手上要套一個保鮮袋來接觸面包 。我試驗過 ， 面包從出爐倒模，再到降溫裝袋 ， 整個過程我都是雙手配戴一次性的手套來操作，最久面包放置了20天都沒有變質，而沒戴手套所接觸的面包8天就出現了霉斑 。
溫度是其中一個重要因素，它會直接影響面包的硬化速度 。研究表明，在較低溫度下保存時，面包的硬化速度快在較高溫度下保存，面包的硬化速度慢超過35℃，則會影響面包的顏色及香味 。所以，21℃~5℃是最適合面包的保存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃~6℃，會加速面包的老化 。
4 面包過期了有什么用1.燒烤吸油在火爐上烤肉或燒肉時，總是會烤出油，滴入炭火里很容易起大火，讓燒烤的食物變成黑色 。在爐旁放置兩塊面包，隨時用以吸收肉塊上流出來的油 ， 可以避免這種情況呢 。
2.去除焦糊飯味道如果做出有焦煳味的飯,趕快把火關掉，在米飯上邊放1塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把米飯的焦煳味吸收掉 。
3.防潮糖罐子或者餅干盒等零食收納時，往往容易受潮影響口感，可以放幾塊面包進容器里，面包里的淀粉會吸收濕氣，第二天就會恢復爽脆的口感 。
###其它資料參考###生活中我們會不小心吃一些發霉的面包，有的時候是保存不當，有的時候是過期，發霉的物品里面有大量的霉菌，會危害到我們的身體健康，如果吃了發霉的面包應該怎么辦呢？有一些措施可供參考，
方法/步驟
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第1種方法就是剛剛發現霉菌的時候已經吃過該食物了，那么這個時候我們可以用手扣喉嚨或者用按壓板按壓舌根的方法來進行催吐處理，把發霉的面包能夠用嘔吐的方法排出體外，減少對身體的傷害 ，
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第2種方法就是大量的飲水，促進排泄，把有毒物質快速排出 。
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如果出現腹瀉等現象，也是身體的排異反應，如果嚴重腹瀉，可以服用黃連素 ，
也可以服用藿香正氣水
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乳酸菌片能夠有效的調節腸道，使腸胃保存保持健康狀態，可以服用適量的乳酸
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如果是少量吃了一些發霉的食物，并不會對身體構成多大的危害 ， 我們的腸胃也有自主調節的功能，不必要太過擔心，保持觀察身體狀況，如有異常及時就醫 。
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小總結
1.第1種方法就是剛剛發現霉菌的時候已經吃過該食物了 ， 那么這個時候我們可以用手扣喉嚨或者用按壓板按壓舌根的方法來進行催吐處理，把發霉的面包能夠用嘔吐的方法排出體外，減少對身體的傷害，
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