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1、把牛排骨放入清水中浸泡兩小時，期間多換幾次清水，這樣煲出來的湯更鮮美 。
2、牛排骨冷水下鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，再用溫水洗凈 。
3、砂鍋中倒入適量清水，放入洗凈的牛排骨，選擇煲湯鍵，開始煲湯，時間大約為兩小時 。
4、把野淮山洗凈泥巴，放入淡鹽水中浸泡半小時，再去皮洗凈切塊 。時間剩余40分鐘的時候再放入鍋中，繼續(xù)煲湯 。
5、緊接著把紅棗去核洗凈，放入鍋中 。
【牛排骨燉淮山湯怎么做 牛排骨燉淮山湯的制作方法】6、時間剩余10分鐘的時候，把洗凈的枸杞放入鍋中 。煲湯結束后 ， 撒入少許鹽，攪拌均勻 ， 即可出鍋享用 。
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