蟶子很多人都聽說過，也在餐廳中吃到過，知道它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮食材，但是平時(shí)自己在家中吃蟶子時(shí)卻有些茫然，不知道它怎么做才好吃 。為此今天小編專門把蟶子的吃法大全進(jìn)行了總結(jié)，現(xiàn)在寫出來分享給大家，想吃蟶子的朋友快來學(xué)學(xué)吧 。
【蟶子的做法大全 爆炒蟶子的做法大全】2、把購(gòu)買回來的蟶子用淡鹽水進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間不能少于四個(gè)小時(shí)，然后再用刷子把它洗凈 。
3、在鍋中放油加熱以后放入蔥、姜蒜炒香，再放入蟶子進(jìn)行炒制，炒到蟶子的殼全部裂開，再加入料酒和鹽以及剁椒，炒勻以后加入少量的胡椒粉炒勻以后就能出鍋 。
蟶子蒸絲瓜好吃
1、蟶子蒸絲瓜特別好吃，而且做法簡(jiǎn)單，把購(gòu)買回來的蟶子用清水泡好，再讓它把沙子吐盡，然后清洗干凈 。
2、把絲瓜去掉外皮，然后切成塊狀，放在深盤中，加入洗好的蟶子，然后放入姜絲和蒜蓉，再加入蔥末和香菜末，最后放入適量的食用鹽，然后淋上料酒，再加入適量的花生油 。
3、把盤子放入蒸鍋蒸制，開鍋以后再蒸制五六分鐘，就能關(guān)火，過一小會(huì)，把盤子取出，一份鮮香誘人蟶子蒸絲瓜也就做好了 。
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