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活蠶蛹怎么做好吃

生活百科蠶蛹

活蠶蛹怎么吃？做法1：炸蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量
具體做法如下：蠶蛹清理干凈之后，放入盤中 ， 然后放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時，放入蒸過的蠶蛹 ， 中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！
做法2：烤蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，孜然粉適量，食鹽適量，辣椒粉適量
具體做法如下：將蠶蛹清理干凈之后，放到盤子里，然后放入蒸鍋，大火蒸10分鐘 ， 蒸好后取出，用竹簽串成一串一串，放入烤爐，刷上一層食油 ， 烤香后分別撒上適量的食鹽、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蒜末3湯匙
具體做法如下：先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘 ， 再將干辣椒用剪刀剪成段備用 ， 接著起鍋加油燒熱，油溫6成熱時 ， 放入蠶蛹炸至酥脆，然后撈出備用 ， 鍋內留底油，放入花椒，小火炒香 ， 再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蠶蛹，撒入1茶匙食鹽，撒入1茶匙雞粉，撒入3湯匙蒜末，翻炒均勻即可出鍋裝盤！
蠶蛹炸著就很好吃 ， 簡單方便 ， 具體做法如下：
主料：小黃蠶蛹500克 。
輔料：植物油適量、鹽一勺 。
步驟：
1、凍的小蠶蛹 。
2、不需要解凍，直接到鍋里焯一下 ， 就不用洗了 。
3、焯水開鍋就撈出來 。
4、用漏勺控出水分備用 。
5、冷油下鍋炸，一定要保持小火炸，偶爾還會爆一下水分注意別燙傷了 。
6、炸變色，浮起來就撈出鍋撒點鹽 ， 或者喜歡吃麻辣的料撒上就行了 。

###其它資料參考###1、油炸小蠶蛹 。蠶蛹最簡單并且也好吃的做法就是直接油炸，將蠶蛹洗干凈，然后使用植物油油炸既可，最后撒上一些調味品，比如蒜末、蔥，然后根據個性喜好放些辣味調料品即可 。
2、干煸蠶蛹味道也很不錯 。首先將小蠶蛹清洗干凈，（最好是放在水里浸泡一下）然后燒一鍋熱水，放3到4片生姜加一勺鹽，然后把蠶蛹放入開鍋煮五分鐘撈出，炒鍋熱油并放干辣椒姜片爆出香味，最后將之前撈出蠶蛹倒入鍋中翻炒就可以啦！
3、蠶蛹炒韭菜能夠更好的激發出蠶蛹的美味 。首先將蠶蛹洗干凈，并把其它各種配料準備好，其他配料包括甜辣椒、蔥姜蒜和干辣椒，韭菜切成段 。然后熱鍋熱油，爆炒蔥姜蒜干辣椒 ， 接著倒入蠶蛹爆炒并且燜制3到4分鐘 。最后加入鹽、少許料酒和韭菜翻炒熟就行了 。
###其它資料參考###1、材料：小蠶蛹250g ， 孜然適量 ， 干辣椒2個 。
2、買來的蠶蛹洗干凈(開以用熱水蠶蛹都有點油油的) 。
3、鍋里倒油，下干辣椒炒香 ， 倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過后含一定水份 ， 轉小火炒一定要把水分都炒干 。
4、起鍋前加適量孜然炒香即可 。
###其它資料參考###準備材料：蠶蛹300克、青尖椒1個、小米辣3個、花椒2克、蔥適量、姜2片、花生油30克、雞精1克、生抽10克、鹽適量
制作步驟：
1、備齊所有的食材 。
2、青尖椒洗凈后用刀切成絲，蔥好小米辣切丁 ， 姜切絲備用 。
3、蠶蛹洗凈后，早餐機的湯鍋里加入適量的清水燒開后，放入蠶蛹先焯一下水 。
4、大火煮沸后煮10分鐘左右后，撈出瀝干水 。
5、平底鍋燒熱后，小火爆香花椒 。
6、這個時候放入蔥姜爆出香味 。
7、把焯過水的蔥蛹放入鍋中大火進行翻炒 。

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