陜西的燙面餅子怎么做制作燙面餅子的方法 _生活百科

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1、食材：面粉200G、蔥20g、食用油適量、鹽適量、十三香適量。
2、取適量的面粉。
3、用開水將面燙好，然后用手揉成團。醒20分鐘。弄成小面團。
4、手上抹油，案板上抹油。
5、用手將小面團壓開。上面撒上油、蔥花、鹽、十三香。
6、折起來，將面從兩端擠壓成餅狀。
7、放端，用手壓成餅。
8、鍋內油稍熱，放入餅子。
9、要注意兩面翻動。
【陜西的燙面餅子怎么做制作燙面餅子的方法】10、將做好的餅子放到案板上，切塊盛盤。