通常來說，剛做好的曬紅會夾雜樹葉本身的青澀味道，有青草的口感，感覺像十七八的少女 ， 茶湯也有輕微綠色，隨著陳放，口感會變得飽滿，醇香，湯色也會變紅，像紅酒的顏色，感覺就像30歲的貴婦 。這樣的茶更體現(xiàn)了自然和生命的演繹 。
不同時間階段會有不同的口感享受，根據(jù)個人口感來判斷存放時時間 。通常來說放一到兩年這個時間段是口感、湯色最好的，再放，香氣就會弱很多 。當(dāng)然，這個存放的時間還和環(huán)境有非常緊密的關(guān)系，濕度大、溫度高的地方存放一年相當(dāng)于濕度小、溫度低的地方存放兩三年甚至更多的效果 。在普洱和昆明兩地的區(qū)別就很大 ， 我們昆明倉庫的茶陳化明顯要慢很多，但是其品質(zhì)也會好很多 。不知道你的坐標(biāo)在哪所以以上時間僅供你參考 。
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###其它資料參考###天氣變冷，人身體的感知 ， 需要根據(jù)氣候的變化，選擇喝不同的茶 。一般來講 ， 冬季除了宜喝熟普，最好的選擇就是紅茶，溫和、養(yǎng)胃、去燥 。我國幅員遼闊，是茶的故鄉(xiāng)，光是紅茶，全國就不下10多種，然如何選擇呢？今天就和大家分享一下 。
就紅茶而言，不管是武夷山紅茶、祁門紅茶、滇紅茶，其工藝不外乎萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘干 。這樣出來的紅茶甜香高揚(yáng)，滋味濃烈 。然有一種云南獨(dú)有的紅茶，被譽(yù)為“紅茶之冠”，令許多愛茶人士癡迷，這就是“古樹曬紅” 。
與普通紅茶工藝不同，古樹曬紅將將最后一道工序烘干改成了和曬青普洱茶一樣的曬干工藝，而且在發(fā)酵環(huán)節(jié)也較之一般紅茶要輕一些 。
因此，“古樹曬紅”沒有經(jīng)過烘焙也就是所謂的提香這道工藝 ， 但卻保留了更多的活性物質(zhì)，突破了普通紅茶兩三年的保質(zhì)期，是一種可以像普洱茶一樣長期存儲的紅茶，并且有后繼陳化越陳越香的特點(diǎn) 。
因?yàn)槭羌兪止ぶ谱鳎冏匀魂柟獍l(fā)酵，古樹曬紅有股曬青茶特有的太陽味，幽香內(nèi)斂，猶如茶中君子 。以下面這款易武古樹曬紅2016年頭春茶為例，鮮葉選用的是海拔1300米以上的易武古茶林的大葉種茶 ， 做出來的毛茶條索緊以致，茶葉比較肥碩，茶毫比教明顯 。
這款茶剛做出來時，味道略青澀 ， 表現(xiàn)平平 ， 不懂的人甚至覺得不如一般的普通紅茶，因?yàn)椴粔蚋呦?。但經(jīng)過半年時間的干倉陳放，轉(zhuǎn)化效果相當(dāng)驚人 。
首先是湯色：清透黃亮、紅艷醇和，令人愛不釋手 。其次是口感：半年時間，口感已相當(dāng)醇厚 ， 入口即有蜜糖般甜味，蜜香味十足，喉嚨舒適度非常好，回甘生津也比較明顯 。很多人認(rèn)為，泡紅茶的水溫不能高于90度 ， 其實(shí)這是對茶的不自信 。真正的好茶是不懼水溫的 。再說，會喝茶的人是不會去講究這些的，怕水溫的茶，自然不是什么好茶 ， 也難入茶人的法眼 。古樹曬紅沖泡可完全滿足你的隨心所欲，水沸騰后 ， 大可從容端起 ， 沿著蓋碗杯壁慢慢注入 ， 第一泡洗茶，第二泡到第五泡都不用悶，即泡即出水，即可發(fā)現(xiàn)滋味一泡比一泡醇厚，香氣一泡比一泡濃郁 。而那個湯色，看了更是讓人覺得這是大自然的恩賜 。
###其它資料參考### 滇紅茶與曬紅茶的區(qū)別
紅茶是中國六大茶葉之一，屬于完全發(fā)酵的茶葉，紅茶不是指茶的品種，而是一種茶葉的加工工藝 。紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成 。
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