紅蘿卜泥雞蛋面步驟紅蘿卜泥雞蛋面做法 _生活百科

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1、紅蘿卜泥雞蛋面的用料：胡蘿卜2個、鮮雞蛋1個、高筋面粉500克；
2、把2個紅蘿卜洗凈切成小片放入瓷碗入微波爐加熱10分鐘左右，取出碗用筷子扎下軟了就可以了，拿出放涼。
3、把放涼的胡蘿卜片放入榨汁機里打個鮮雞蛋開始榨泥。
4、把500克的高筋面粉放入面包機里倒入適量的胡蘿卜泥揉成面絮，關掉面包機把面絮揉成面團（壓面條的面需要硬些才不粘）。
5、揉成面團后把面條機固定到桌子上固定好了別來回晃動。把面條機調到8開始來回折面壓面6回左右吧，再把面條機調到2再折面壓上幾次直到面團的面都壓勻稱了就好。
【紅蘿卜泥雞蛋面步驟紅蘿卜泥雞蛋面做法】6、最后一次把面團壓好后放入壓面團的機芯里開始搖動面條機，漂亮好吃的面就壓出來了，炸些肉醬或別的湯就開始吃吧！