如何制作蜜汁雞腿蜜汁雞腿如何制作 _生活百科

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1、雞腿4只，冰糖8顆左右，生抽適量，老抽一點(diǎn)，料酒一點(diǎn)，姜片少許，鹽少許，蠔油少許，蒜末2瓣，蜂蜜適量，橄欖油少許。
2、每個(gè)雞腿切幾刀，水里放兩三片姜煮沸后放入雞腿加幾滴料酒煮一下，把血沫煮出來后雞腿用冷水沖洗一下。
3、調(diào)汁：生抽，老抽，橄欖油，耗油，幾滴料酒，蜂蜜，冰糖，幾片姜，蒜末全部放一起。
【如何制作蜜汁雞腿蜜汁雞腿如何制作】4、把雞腿放入調(diào)好的汁中抓勻腌制10到15分鐘。
5、放入電飯煲里按煮飯鍵，不要按快煮鍵，整個(gè)時(shí)間大概45分鐘。
6、中途20分鐘上下翻一下。
7、最后燜好后湯汁變得很粘稠，雞腿也都上色了，擺盤。