青菜可以用堿水浸泡去除農(nóng)藥 。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水（一般500毫升水中加入堿面5-10克）中5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍 。有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施 。除此，還可以采用浸泡水洗法、儲(chǔ)存法、曬干法和鹽水清洗法等去除農(nóng)藥殘留 。
一、青菜去農(nóng)藥用什么泡
青菜可以用堿水浸泡去除農(nóng)藥 。有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，因此這種方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施，可用于各類蔬菜瓜果 。方法是將表面的污物沖洗干凈，浸泡在堿水（一般500毫升水中加入堿面5-10克）5-15分鐘，然后用清水清洗3-5次 。
二、青菜上的農(nóng)藥怎么去除
1、浸泡水洗法
只能去除部分污染的農(nóng)藥，但水洗是去除蔬菜上農(nóng)藥的基本方法，一般先用水清洗表面污染，然后用清水浸泡，浸泡10分鐘以上 。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可加入少量果蔬清洗劑 。浸泡后要用流水沖洗兩三遍 。
2、堿水浸泡法
有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，用堿水浸泡是去除農(nóng)藥污染的有效措施 。方法是將表面的污垢清洗干凈，浸泡在堿水中（一般500ml水中加入堿面5-10g）5-15分鐘，用清水清洗3-5次 。
3、儲(chǔ)存法
蔬菜在存放過程中，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質(zhì)能與殘留的農(nóng)藥反應(yīng)，使農(nóng)藥氧化降解，可減少農(nóng)藥殘留量，降低其毒性 。
4、晾曬法
光譜效應(yīng)會(huì)使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞 。經(jīng)日光照射后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少 。對于方便儲(chǔ)藏的青菜，最好先放置一段時(shí)間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用 。
5、鹽水清洗法
【青菜去農(nóng)藥用什么泡，青菜上的農(nóng)藥怎么去除】用1%-3%的淡鹽水清洗蔬菜不僅可以去除農(nóng)藥的一部分，還可以去除蔬菜根部和蔬菜葉背面的紋中躲藏的各種蟲子 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 哪些青菜可反復(fù)收割，主要種類有哪些
- 常青藤的藥用價(jià)值是什么 常青藤的藥用價(jià)值
- 奶漿草有什么藥用價(jià)值呢 奶漿草的功效和作用
- 小白菜生蟲不用農(nóng)藥怎么治蟲 小白菜有蟲子不用農(nóng)藥用什么偏方
- 絲瓜的藥用價(jià)值有哪些 絲瓜的藥用價(jià)值有哪些圖片
- 馬齒莧的藥用價(jià)值是什么 馬齒莧的藥用價(jià)值
- 苦蕎茶的藥用價(jià)值 苦蕎茶，附營養(yǎng)價(jià)值
- 花生葉的藥用價(jià)值和功效是什么 花生葉的藥用價(jià)值和功效
- 田螺的藥用價(jià)值 田螺的功效是什么
- 豆腐的常見藥用價(jià)值 豆腐的藥用功效