1、科屬不同：豌豆為豌豆屬、豌豆種；黃豆為大豆屬、大豆種 。2、起源不同：豌豆起源于亞洲西部、地中海地區(qū)和埃寒俄比亞、小亞細亞西部；黃豆起源于中國 。3、別名不同：豌豆別名麥豌豆、寒豆、國豆等；黃豆別名青豆、黑豆、斑茶豆等 。4、外觀不同：豌豆有青、黃兩種，大多為圓球形；黃豆表皮略顯淡黃色，形狀不規(guī)則 。
二、起源不同
1、豌豆屬豆科植物，起源于亞洲西部、地中海地區(qū)和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，其適應性強，在全球地理分布廣泛，在我國已有2000多年的種植歷史 。
2、黃豆是中國最古老的農作物之一，中國是黃豆的故鄉(xiāng)，在我國栽培歷史約有5000多年 。從中國傳播到南部和東南亞，于18世紀到歐洲 。
三、別名不同
【豌豆和黃豆有什么不同，從科屬、起源、別名、外觀上區(qū)分】1、豌豆各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆 。
2、黃豆又叫青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆 。
四、外觀不同
1、豌豆顏色分為青、黃兩種，干黃豌豆表皮變白，形狀因品種而異，多為球形，有橢圓、扁圓、凹圓、皺紋等形狀 。干黃豌豆用冷水浸泡，豆皮厚，沒有透明感，用手搓外皮，豌豆仁呈金黃色 。
2、黃豆表皮略顯淡黃色，市售黃豆形狀直徑大致相同，呈圓形且豆臍淺不明顯，自種黃豆形狀不規(guī)則，有橢圓形，圓形，且豆臍呈明顯的黑色 。干黃豆經冷水浸泡，豆皮較薄，且成透明狀 。用手搓去外皮，黃豆仁成淡黃色 。
相關經驗推薦
- 帶子可不可以生吃，帶子不能和什么同食
- 花腱和金錢腱有什么區(qū)別，牛肉不能和什么同食
- 香菇能不能和洋蔥一起炒著吃 香菇能不能和洋蔥一起炒
- 和田玉翡翠玉區(qū)別 和田翡翠玉石區(qū)別
- 王后和皇后有什么區(qū)別? 王后和皇后的區(qū)別
- 芥藍可不可以生吃，芥藍和芥菜有什么區(qū)別
- 關于美食最經典的一句話 和美食有關的經典語錄
- 炸醬面過涼水和不過的區(qū)別 炸醬面的面要過涼水嗎
- 熱開水與涼水兌著喝好嗎? 涼水和熱水能兌著喝嗎
- 徐州市和平東路小學2021年新生招生簡章