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【草莓蝦仁這道菜怎么做 草莓蝦仁需什么材料】1、原料：蝦仁250克、草莓200克 。調(diào)料：精鹽2克、番茄醬30克、檸檬汁10克、蘋果醋10克、水淀粉100克 。
2、做法：蝦仁洗凈挑去蝦線瀝干 最好用廚紙巾吸干水分 加蔥姜末、黃酒、蛋清、淀粉、鹽、糖拌勻；鍋內(nèi)加花生油 ， 油微熱時放入蝦仁翻炒，蝦仁變色時裝出 。鍋內(nèi)少油 ， 油辣時放入筍丁、青椒（熱水焯過）、鹽翻炒片刻 。再放入炒好的蝦仁略炒 ， 放入草莓丁 。
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