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1、主料：白菜500克 。
2、輔料：蔥10克、姜5克、蒜3瓣 。
3、配料：花生油30毫升、鹽5克、白糖20克、醋20毫升、醬油10毫升、味精2克 。
4、先把白菜洗凈，切成小塊 。
5、蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻 。
6、鍋里放油 ， 放入蔥、姜、蒜煸炒出香味 。
7、先放入白菜幫翻炒 。
8、炒制白菜幫變軟 。
9、然后放入白菜葉翻炒 。
10、倒入調料汁翻炒片刻即可 。
【炒醋溜白菜的做法竅門 怎么做醋溜白菜】11、出鍋裝盤，即可享用 。
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