1、胡蘿卜熟吃好 。
2、因?yàn)樯暮}卜吃進(jìn)人體內(nèi)胡蘿卜素基本上百分之九十會(huì)被直接排出體外，無(wú)法被人體吸收，所以胡蘿卜還是熟吃比較好 。
【胡蘿卜生吃好還是煮熟吃好 胡蘿卜生吃好還是煮熟吃好呢】3、熟吃胡蘿卜的好處：熟吃胡蘿卜比較好，而且只有在油脂的作用下胡蘿卜素才會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a，才可能被人體吸收到營(yíng)養(yǎng)，胡蘿卜素是脂溶性的，只有接觸到油脂才能溶解 。其實(shí)胡蘿卜和肉一起吃是最好的 。能充分吸收胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道又鮮美 。
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