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1、原料：牛肉（最好是牛里脊），米飯，香菜，洋蔥，姜，孜然，芝麻 ， 鹽，糖，淀粉，料酒，醬油各適量 。
2、把牛肉切成薄片，然后加入孜然 ， 芝麻，少許的糖 ， 料酒，醬油和姜絲抓勻，然后放入少量的淀粉抓勻備用 。
【孜然炒飯的做法步驟 孜然炒飯怎么做好吃】3、把洋蔥洗凈切成絲，香菜洗凈 。
4、起鍋倒油，油熱后放入味好的牛肉翻炒一下放入洋蔥，一起翻炒；等牛肉變色后放入米飯再加入一些孜然和芝麻炒勻，然后調(diào)入適量的鹽，放入香菜翻炒均勻就做好了！
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