蝦滑木耳怎么做如何做蝦滑木耳 _生活百科

【蝦滑木耳怎么做如何做蝦滑木耳】

文章插圖

文章插圖
1、用料：蝦滑一袋150克、木耳一把、黃瓜一根、蒜3瓣。
2、一把木耳泡半小時，洗干凈。
3、一段黃瓜斜切成小段，立起來切成菱形。
4、蝦滑自然解凍，鍋里燒熱油加蒜。
5、放木耳，加少量鹽，拌勻。
6、加小半碗水，蓋上蓋子，三四分鐘后再放蝦滑，因為木耳不容易熟。
7、鍋里還有一點水的時候，放入蝦滑。
8、翻炒均勻，蓋上蓋子。
9、等三分鐘左右，蝦滑差不多熟了再放黃瓜，根據個人口味也可以加一些大蔥。
10、再次加一點鹽，加一點生抽。
11、翻炒一分鐘左右就可以出鍋。