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那女性在月經(jīng)期間早餐吃什么有助減肥呢？下面我將為大家介紹一款經(jīng)期時(shí)早餐有助減肥的食物——全麥面包 。
方法/步驟
食材 主料：中筋面粉 370克 全麥粉 80克 輔料：鹽 9克 酵母 5克 溫水 340克 。
做法： 1. 粉類全部混合均勻，慢慢倒入水 ， 用勺子攪拌均勻 。2. 把所有原料都混合攪拌均勻至無(wú)干粉即可 。3. 面盆表面蓋上溫布，使面團(tuán)發(fā)酵 。（根據(jù)氣溫冷暖不同，室溫發(fā)酵面團(tuán)2-5小時(shí)不等，亦可放置冰箱冷藏收藏14天） 4. 面團(tuán)發(fā)酵膨大到最大程度開始塌陷狀態(tài)（至少頂部變平） 。（我發(fā)酵了三天二夜） 5. 發(fā)酵完成的面團(tuán)表面撒干粉，手上和案板上也撒面粉，輕輕拉扯面團(tuán)表層，團(tuán)緊面團(tuán)，并把收口收好壓在底部，把面團(tuán)移到高溫烘焙紙上 。6. 面團(tuán)放松發(fā)酵40分鐘到1小時(shí)左右，發(fā)酵到20分鐘時(shí) ， 把石板放到烤箱里事先預(yù)熱 。（石板預(yù)熱到預(yù)定溫度所需時(shí)間較長(zhǎng)，必須用長(zhǎng)時(shí)間來(lái)烘烤才能達(dá)到所需要的溫度 。） 7. 面團(tuán)松弛發(fā)酵完成 ， 表面篩上中筋面粉 ， 并用利刀割口 。8. 取出石板，烤箱內(nèi)最下層塞入一個(gè)烤盤 ， 并關(guān)緊箱門 ， 把面團(tuán)移到石板上，迅速放入烤箱中層，底下的烤盤中倒入沸騰的熱水一杯 ， 迅速關(guān)緊箱門 。9. 烤焙：230度烤焙35分鐘即可 。
功效：全麥面包含B族維生素 ， 對(duì)疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預(yù)防和食療效果 。全麥面包含有豐富的粗纖維 ， 對(duì)便秘有一定的食療作用 。還有助于減肥、預(yù)防糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的發(fā)生 。
注意事項(xiàng)
【經(jīng)期早餐吃什么減肥】
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