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1、主料：面粉300克、南瓜200克；輔料：酵母3克；配料：花生油10克、薄面
10克；
2、做法步驟：先把南瓜去皮，放到微波爐蒸熟，壓成南瓜泥 。
3、面粉、酵母加南瓜泥拌勻 。
4、和成面團，餳10分鐘 。
5、放到面板上揉勻，按扁 。
6、搟成長方形片狀，刷上油兩邊向中間疊成三層 。
7、再次搟開刷油 。
8、刷上一層油 。
9、撒上一層面粉 。
10、疊起來即可 。（刷油疊起來重復三次）
11、放入籠屜中 。
【南瓜千層的做法和配方 南瓜千層的做法】12、餳15分鐘，涼水入鍋開鍋蒸20分鐘 。燜3分鐘出鍋 。切開就可以吃了 。
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