文章插圖
文章插圖
1、豬大排去骨洗凈，用刀背切打蓬松去筋 。
2、倒少許抹油、鹽、大蒜末和胡椒腌一會(huì)兒 。
【蒜香豬排做法步驟 蒜香豬排怎么做】3、開火，鍋不用倒油，待鍋熱了將豬排放入 。
4、約不到1分鐘就可以翻面了 ， 如果肉太厚可以1分半 。
5、翻面后放一些料酒、老抽幾滴或姜粉根據(jù)口味 。
6、出鍋再撒些香菜和大蒜 。
7、小貼士 ， 不要頻繁翻面 ， 腌的時(shí)候油就可以了，豬肉需要的油比牛肉少，鍋里再加油油溫也不同 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 蘿卜白菜做法步驟 蘿卜白菜怎么做
- 秘制油皮做法步驟 秘制油皮怎么做
- 蜜紅棗做法步驟 蜜紅棗做法是什么
- 爆表花甲做法步驟 爆表花甲怎么做
- 馬蹄球做法步驟 馬蹄球需要哪些材料
- 溜鴨心做法步驟 溜鴨心怎么做
- 桔皮煲豬蹄的做法
- 蒜蓉藕片做法步驟 蒜蓉藕片做法分享
- 茄皮小炒肉做法步驟 茄皮小炒肉怎么做
- 清炒羊肉做法步驟 制作清炒羊肉的方法