欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

川式回鍋肉做法 川式回鍋肉的做法

生活百科回鍋肉的做法

蒜苗切長段 ， 青椒和紅椒切塊 ， 洋蔥切絲 。將五花肉冷水入鍋 ， 加花椒、蔥、姜片、料酒大火煮沸 ， 轉(zhuǎn)中火煮20分鐘 。煮好后撈出切片 。鍋內(nèi)油燒熱后 ， 將肉片放入鍋內(nèi)翻炒至變色 。肉片撥到一邊 ， 放蒜、姜、花椒和郫縣豆瓣醬翻炒 。放蒜苗、青椒、紅椒和洋蔥炒至斷生 。加生抽、老抽等炒勻即可 。

【川式回鍋肉做法 川式回鍋肉的做法】回鍋肉的做法：
1.蒜苗洗凈 ， 切成長段 ， 青椒和紅椒切塊 ， 洋蔥切絲 ， 姜切成姜片 ， 大蒜切末；
2.將五花肉冷水入鍋 ， 加花椒、蔥 ， 姜片、料酒 ， 大火煮沸 ， 然后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘；
3.煮好后 ， 將五花肉撈出 ， 晾涼 ， 切片備用；
4.鍋內(nèi)放少許食用油 ， 油燒熱之后 ， 將切好的五花肉片放入鍋內(nèi) ， 小火翻炒至肉片變色 ， 卷起；
5.將肉片撥到一邊 ， 然后放入蒜、姜、花椒和郫縣豆瓣醬 ， 轉(zhuǎn)中火快速翻炒；
6.最后放入蒜苗、青椒、紅椒和洋蔥 ， 繼續(xù)翻炒至斷生；
7.加生抽、老抽、少許鹽、雞精 ， 翻炒均勻 ， 出鍋即可 。
小貼士
1、做回鍋肉的時(shí)候 ， 因?yàn)檑h豆瓣醬、生抽老抽都是咸的 ， 所以如果口味比較淡 ， 可以不放鹽 。
2、最好選擇五花肉 ， 肥瘦相間的那種最好 。

    相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦