食材：午餐肉350克、咸蛋黃3個(gè)、小蔥1根
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2、咸蛋黃放入鍋中蒸5分鐘 ， 將蒸好的咸蛋黃取出 ， 用勺子碾壓成泥 。
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3、鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入咸蛋黃泥 ， 小火炒香 ， 放入煎好的午餐肉中火翻炒至午餐肉均勻裹上咸蛋黃后即可盛出裝盤 ， 撒上蔥花點(diǎn)綴即可 。
【金沙午餐肉的做法 金鑼午餐肉】
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