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1、食材：雞爪500克、香菜1顆、檸檬1~2片、小米椒2顆、大蒜幾片、生抽適量、姜絲適量、蒜末適量、蠔油適量、辣椒油適量、醋，陳醋適量 。
2、先將雞爪剪指甲，冷水下鍋放入蔥姜蒜煮10-15分鐘左右 。
3、調個料，香菜切段+檸檬切片+生抽+蠔油+香油+辣椒油+醋+鹽攪拌一下 。
4、雞爪煮熟后放在冷水冰水泡個半小時左右，方便給雞爪剔骨 ， 如果不剔骨的話可以不用冷藏 。
【檸檬無骨雞爪的正宗做法步驟 檸檬無骨雞爪怎么做】5、剔好骨沖洗下，把調料淋上去抓勻，保鮮膜封好放冰箱冷藏幾個小時味道更佳哦 。
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