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夏天來了，天氣越來越熱，炎熱的夏天使得人們的胃口不好，沒有食欲，還讓人感覺到很煩躁，火氣越來越大，脾氣也越來越大 。在炎熱的夏季，女性更要注重保養(yǎng)，下面給女性朋友們推薦三款美味的滋陰消暑食譜 。
方法/步驟
荷葉荔枝鴨： 1、宰殺鴨子后，毛除盡 ， 嘴、腳爪剁去，從背部來剖開，內(nèi)臟清除 ， 放到沸水鍋里面汆一下，撈出來將其洗干凈； 2、洗凈荷葉，掰下花瓣將其疊好，兩端剪齊，放到水里面氽一下?lián)谱?洗凈荔枝切成兩半，殼和核去掉;把火腿切成?。淳恢砣馇諧尚】椋?3、洗凈生姜、細蔥后，將姜切片，蔥切節(jié) 。取一個蒸盆，依次將豬肉、火腿、鴨、姜、蔥、料酒、精鹽放入，再將適量開水加入，上籠蒸到爛熟，姜、蔥去掉，湯中油泡沫撇去； 4、再將荷花、荔枝肉、清湯加入，稍蒸片刻就可以了 。
【女性的夏季養(yǎng)生食譜】蜜汁山藥： 1、戴上手套后將山藥去皮、洗凈，切成1厘米見方、5厘米左右的長條 ， 用水浸泡著備用； 2、將適量枸杞子泡在水中，泡軟后待用； 3、火上架鍋，倒入適量食用油 ， 以能沒過山藥為好，將山藥先撈出瀝干水分 ， 小火將油燒熱至7成熟后，下入山藥煎炸 ， 炸至稍稍變色時撈出； 4、將鍋中的油倒出，放入越100毫升的水，并加入適量白砂糖熬制，熬到糖水變濃像糖漿一樣時，將山藥和枸杞下入鍋中炒勻； 5、加入2勺桂花醬，翻炒勻后即可盛盤食用 。
澆汁芋頭：1.將芋頭削皮，切成合適大小的塊狀 ， 炒鍋中下入適當食用油，小火熱至五成熟后將芋頭放入油中炸，炸到金黃即可撈出； 2、將一部分高湯下入炒鍋中 ， 加入適當老抽和食鹽調(diào)色調(diào)味，開鍋后下入適當?shù)矸酃窜?nbsp;， 粘稠程度以能順利流出但又不會呈現(xiàn)清澈湯形為好； 3、將勾兌好的汁均勻澆在已經(jīng)炸好的芋頭上，再撒上幾粒香蔥花即可食用 。
注意事項
到了夏天，人們很容易煩躁不安，加上空氣悶熱，也會生病 。都說心靜自然涼，所以首先還是讓自己的心情保持在一個心平氣和的狀態(tài)下，不要動不動就發(fā)火，要預防心火內(nèi)生，保持心靜 。再加上這些食譜，這個夏天大家就不用發(fā)愁了 。
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