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在中醫里，有“藥食同源”的說法，其實，在健康飲食中，有一些食物也是藥食兩用的 。藥食兩用的食物，其食物營養非常高，對你的養生保健會有大幫助 。下文就具體介紹了一些可以藥食兩用的食物 。
方法/步驟
大蒜——殺菌抗癌 大蒜又稱葫蒜，葫，大豆蒜，為百合科植物大蒜的鱗莖 。大蒜性味溫辛，具有下氣，消谷，除風 ， 破冷，解毒 ， 散癰等功效 ， 可用以治療腹瀉，吐血，水腫等疾病 ， 所含的大蒜素，具有殺菌作用，而且還有抗癌作用，蒜辣素則可刺激胃液分泌，增進食欲，幫助消化，大蒜油能降低血脂，對預防和治療心血管病是有益的 。
小白菜——清熱解煩，利尿解毒 小白菜又稱青菜，長梗菜，雞毛菜，油白菜，為十字花科草本植物青菜的幼株莖葉 。小白菜性味甘平，微寒 ， 具有清熱解煩，利尿解毒等功效，可用以治療便秘，消化道潰瘍出血等疾?。諍笪鎦誓芄淮俳歉斕姆⒂?加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素，菸堿酸等營養成分 ， 也是維持生命活動的重要物質，而大量的粗纖維可促進腸壁蠕動，幫助消化，保持大便通暢 。
落花生——健脾和胃，潤肺化痰 花生又名長生果，萬壽果，落花生 ， 千歲子 。為蝶形花科植物落花生的種子 。花生性味甘平，有健脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣 ， 清咽等功效 ， 可用于燥咳 ， 反胃 ， 腳氣等疾病 ， 所含脂肪大部分為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩之功用，并含有卵磷質和腦磷脂，這是神經系統所需的重要物質，可使人聰明不健忘，花生衣中還有較多的維生素B1，B2等物質，對眼?。詿窖椎戎⒕辛菩?。
注意事項
【推薦能夠藥食兩用的食物】上文介紹的三種食物，就有藥食兩用的特點 。因此 ， 這些食物的營養是極其豐富的 。如果你想用飲食來養生保健 ， 那今天介紹的食物，就非常適合你來嘗試了 。有藥食兩用作用的食物還有很多 ， 你可以多來了解一些 。
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