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1、清明谷雨前后人們都會喝茶,谷雨前后人們常常會喝谷雨茶,谷雨茶色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,香氣怡人,與清明茶“蓮心”都是一年中的佳品 。在谷雨時節(jié)也是香椿生長的旺盛季節(jié),所以正是吃香椿的好時候,特別是在北方谷雨時節(jié),香椿是最時令的金貴菜肴,香椿也最醇香,營養(yǎng)價值也最高 。
【谷雨清明吃什么 清明介紹】2、清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等 ， 節(jié)期在仲春與暮春之交 。清明節(jié)源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點 ， 也是傳統(tǒng)節(jié)日 。掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題 ， 這兩大傳統(tǒng)禮俗主題在中國自古傳承，至今不輟 。
3、清明節(jié)是中華民族古老的節(jié)日 ， 既是一個掃墓祭祖的肅穆節(jié)日，也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂趣的歡樂節(jié)日 。斗指乙（或太陽黃經(jīng)達15°）為清明節(jié)氣，交節(jié)時間在公歷4月5日前后 。這一時節(jié)，生氣旺盛、陰氣衰退 ， 萬物“吐故納新”，大地呈現(xiàn)春和景明之象 ， 正是郊外踏青春游與行清墓祭的好時節(jié) 。清明祭祖節(jié)期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內(nèi)均屬清明祭祖節(jié)期內(nèi) 。
4、清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅有利于弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感 。清明節(jié)融匯自然節(jié)氣與人文風(fēng)俗為一體，是天時地利人和的合一，充分體現(xiàn)了中華民族先祖?zhèn)冏非蟆疤臁⒌亍⑷恕钡暮椭C合一 ， 講究順應(yīng)天時地宜、遵循自然規(guī)律的思想 。
5、清明節(jié)與春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日 。除了中國，世界上還有一些國家和地區(qū)也過清明節(jié)，比如越南、韓國、馬來西亞、新加坡等 。2006年5月20日，中華人民共和國文化部申報的清明節(jié)經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 。
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