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1、材料：黃花魚1條(500克)，香菇100克 ， 大蔥、紅尖椒、蔥片、姜、豉油汁、色拉油、鹽、料酒各適量 。
2、將黃色魚宰殺，去內(nèi)臟洗凈后放入沸水中略燙 ， 取出備用，大蔥、紅尖椒、香菇切絲，姜切片 。
3、將燙好的黃花魚撒上蔥片、姜片、鹽、料酒，上籠蒸8分鐘取出，淋入豉油汁，再撒上切好的蔥絲、紅椒絲、香菇絲 。
【黃魚清蒸怎么做好吃 黃魚清蒸怎么做好吃竅門】4、鍋中注油，燒至八成熱，淋在蔥絲上即可 。
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