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1、主料：胡蘿卜300g；調料：食鹽適量、調和油適量、雞蛋4個、黑木耳適量、五香粉適量、小白菜適量、面粉適量；
2、把胡蘿卜去皮擦成細絲剁碎，木耳泡發洗干凈也剁碎 。
3、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁后關火放入蔥花炒勻 。
【素包子餡的調制方法 素包子餡怎么調制】4、然后鍋中放油，油熱后將胡蘿卜絲炒軟，盛出備用 。
5、炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁和木耳中 ， 加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻這個餡就調好了 。
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