雞胗燉粉條怎么做雞胗燉粉條怎么做好吃呢 _生活百科

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1、主料:雞胗、雞腸、粉條。
【雞胗燉粉條怎么做雞胗燉粉條怎么做好吃呢】2、輔料:泡椒、生姜、大蒜、花椒、老干媽辣椒油、生抽、鹽、料酒、香菜、蔥。
3、做法：雞胗切片，雞腸切段，泡椒切圈，大蒜切塊，生姜切絲。
4、做法：熱油，倒入泡椒、生姜、大蒜、花椒、煸香。
5、倒入雞雜煸炒至變色。
6、加入一勺老干媽辣椒油、適量料酒、少量鹽。煸炒后加入清水沒過雞胗。
7、等水燒開，倒入粉條，拌均，煮2分鐘。加入適量生抽。最后加入香菜，小蔥即可起鍋。