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德國2022年上半年肉類產量下降7.9%

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德國2022年上半年肉類產量下降7.9%

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【德國2022年上半年肉類產量下降7.9%】據聯邦統計局(Destatis)數據 ， 德國2022 年上半年肉類產量 350 萬噸，比去年同期減少7.9% 。上半年生豬、牛、羊、馬出欄2580萬頭，雞、火雞、鴨3.532億只 。
豬肉產量同比減少10.1% 。上半年生豬屠宰量2380 萬頭豬，同比減少約 230 萬頭 ， 降幅8.9% 。豬肉產量230萬噸，同比下降10.1% ， 減少25.38萬噸 。豬肉產量降幅大于屠宰量主如果平均屠宰重量也下降了1公斤，降至96.31 公斤 。
牛肉產量比去年同期下降9.1% 。2022 年上半年肉牛屠宰量 140萬頭，同比下降8.1%，減少了12.72萬頭 。牛肉產量下降9.1%，降至47.61萬噸，減少了4.75萬噸 。體重下降也是牛肉產量降幅較大的原因，平均體重為329.53公斤，比去年同期減少約3.6公斤 。
禽肉產量基本保持不變 。2022年上半年 ， 禽肉產量下降幅度遠低于豬肉和牛肉產量 。禽肉產量約為 77.16萬 噸，比去年同期僅減少1800 噸，略減0.2% 。
豬肉始終是德國最大的肉類品種 。2022年上半年 ， 豬肉產量占比近三分之二(64.3%)，禽肉占 21.9%，牛肉占13.5%，羊肉和馬肉僅占肉類總產量的0.3%左右 。

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