山藥是一種很受歡迎的滋補保健品 。它的塊莖不僅柔軟光滑 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 而且可兼作蔬菜和藥品 ， 具有加工附加值 。此外 ， 該產品儲存方便、運輸方便 ， 市場前景廣闊 。
山藥經濟
山藥是一種高產高效的經濟作物 。但由于連作 ， 黑斑病嚴重 ， 品種退化 ， 產量越來越低 。為了解決上述問題 ， 我們經過多年的試驗研究 ， 探索出了一套高效連作快速栽培新技術 。667m2單產可達2500kg ， 比傳統栽培方式增產約1000kg；此外 ， 它可以節省人力和成本 ， 并可以上市一個月前 。
栽培要點
1、為了實現連作山藥的優質高產 ， 每年秋冬必須選擇純苗 。以山藥豆栽培的第一代優質苗（底部純圓、頸部粗短、氣孔稀疏）為宜 ， 避免多代退化種和氣孔突出、頸部細長、底部薄的黑斑病苗 。采用地窖貯藏或室內沙土貯藏的方法對苗木進行保溫（0℃) 防止它們結冰 。損傷的苗木必須在貯藏前取出 ， 用25%多靈液100倍浸泡滅菌防腐 。
2、適宜選擇地勢高干、水系完整、肥力松散的砂壤土進行深溝高畦種植 。在第一年冬天之前 ， 翻50厘米深 。不要破壞土層 ， 不要和肥料混在一起 。早春每畝施餅肥150-200公斤或優質肥料5000公斤；施優質三元復合肥100kg ， 然后翻土、筑邊、整平 。
3、2月下旬 ， 將無病小莖切成5cm～6cm的節段（每667m2種子300kg） ， 用40%甲基異硫磷600倍液浸泡48h 。取出切口后 ， 用石灰粉蘸取 ， 晾干3-4天 。切口愈合后進行雙膜保溫發芽 ， 促進其生長發育、早熟和高產 。發芽后即4月上旬開溝 ， 播種深度7cm ， 行距43cm× 18厘米 ， 每667平方米8000株 。播種后 ， 應進行壟作（每兩行） ， 以保持土壤水分和防止內澇 。雨后土壤濕度好時 ， 每667m2噴50公斤水 ， 150-200毫升48%氧化樂果 。噴施后 ， 用淺層隔水草殺草保苗 ， 然后隔行鋪可降解塑料膜（即壟上隔行鋪膜 ， 人行道不鋪膜） ， 以增溫增濕 ， 提早上市 。
【淮山藥連茬速培高效新技術，山藥好養嗎，怎么養殖好】4、注重精細培育和管理 。當山藥藤長到20厘米時 ， 即出苗后10-15天 ， 選擇2米以上的木柴和竹子搭架（每兩排） 。如果可能的話 ， 在每個框架中插入一個3米長的支架 ， 使藤蔓向上并加固 ， 以避免倒伏 。當藤蔓爬到腰部時 ， 每667m2噴15%多效唑65g ， 以控制其旺盛生長 ， 促進其強壯生長 。雨后土壤濕潤時 ， 每667m2撒尿15kg-20kg ， 再加上葉面噴1000次“植物動力2003” ， 可促進地下塊莖的膨大 。梅雨季節應注意利用葡萄孢菌防治炭疽病和褐斑病；7月中旬至8月下旬 ， 應及時使用擬除蟲菊酯防治黃蜂；霜降前后晴天收割 ， 或根據市場需求提前收割 。
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