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【蟹籽包是怎么做的 怎么做蟹籽包】1、中筋面粉適量,肉糜適量,蟹肉蟹黃少許,調料適量 。
2、先準備熬蟹油 , 用肥肉熬出油 。
3、將剝好的蟹黃倒入豬油中,熬成金黃色即可 。記住要小火,要不然會焦
4、蟹肉直接拌入肉糜內,調好味道 。
5、發面,包餡、包好后,在上面點綴炒好的蟹黃 。包子包好后二次發酵 。
6、蒸鍋水開后,大火蒸 。蒸好 , 白胖胖蟹肉肉包 。
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