文章插圖
文章插圖
1、食材：面粉300g、水適量、油500g 。
2、面粉加水揉成面團 ， 放盆內醒一個小時 。
3、醒好的面團放在盛水的盆內，慢慢洗面團 。
【廣東油面筋的做法和配方 廣東油面筋的做法和配方是什么】4、反復換幾次水，洗出的面水不要倒掉，還可以做涼皮 。
5、直到把洗面筋的水洗成清水為止 。
6、洗好的面筋 。
7、把面筋撕成小一點 。
8、油鍋燒熱，慢慢下入面筋塊 。
9、炸至面筋全部變大 。
10、撈出 。
11、油溫再次升高復炸一遍，炸至金黃色撈出即可 。
相關經驗推薦
- 廣東燒鹵菜的做法和配方 做鹵菜的方法和配方介紹
- 五香紅油的做法和配方 五香紅油怎么做
- 油橄欖種植的氣候條件，油橄欖適宜種植在哪種氣候
- 油條蒸水蛋做法竅門 教你蒸水蛋做法竅門
- 小油菜有什么禁忌 關于小油菜的禁忌
- 怎么做醬油河蝦好吃 醬油河蝦需要哪些材料
- 香酥脆棗是用油炸的嗎 香酥脆棗是不是用油炸的
- 廣東清補涼煲湯配方 廣東清補涼煲湯有哪些東西
- 如何制作東北醬油雞腿 制作東北醬油雞腿的方法
- 油炸脆雞腳怎么做 油炸脆雞腳的制作方法