【土豆絲煎餅怎么做好吃竅門(mén) 土豆絲煎餅怎么做好吃】1、首先把土豆去皮,然后切成絲 。
2、放到盤(pán)中,加30克左右的蔥花、適量的鹽攪拌均勻腌制十幾分鐘 。
3、熱鍋下油,油量要比平常炒菜多些 。
4、然后把腌制好的土豆絲撒到鍋里,用鍋鏟壓成餅狀,用小火煎 。
5、煎得3分鐘左右,用碟子蓋住,然后壓緊碟子,把平底鍋翻轉(zhuǎn),土豆餅就完好地落在碟中了 。
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