東北家庭烤肉腌制方法東北家庭烤肉如何腌制 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、將五花肉加鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋蔥，紅椒放一起，用手拌勻，腌制30分鐘。烤肉做法如下：
2、準備材料：五花肉 230克、洋蔥半只、青椒適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、辣椒油適量、耗油適量、孜然粉適量、姜適量、大蒜適量、生菜適量。
3、將準備好的洋蔥切片，紅椒切片。
4、用刀將五花肉切小塊，放入盆中。
5、盆中放入鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋蔥和紅椒，攪拌均勻，靜置30分鐘。
6、時間到后用牙簽將腌制好的肉，洋蔥還有紅椒串一起。
7、肉串放入烤箱，下面用錫紙接油。
8、溫度調到200度，烤10分鐘左右。
【東北家庭烤肉腌制方法東北家庭烤肉如何腌制】9、肉熟后取出，放在生菜上，這樣烤肉就已經做好了。