怎么做白灼生蠔竅門白灼生蠔的家常做法分享 _生活百科

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1、主料：生蠔500克。
2、輔料：姜1克、枸杞1克、蔥1克、蒜2克、鹽1克、生抽3克。
3、做法：
（1）生蠔去殼取肉。
（2）生蠔出現很多粘液后，放入水中清洗干凈。
（3）用清水反復清洗3次，然后撈出裝盤備用。
（4）鍋內倒入適量水，加入姜片煮開，加入生蠔大火煮3-5分鐘。
（5）煮好后，將生蠔撈出。
（6）擺入盤中。
【怎么做白灼生蠔竅門白灼生蠔的家常做法分享】（7）生抽加入少許煮生蠔的水，將蒜切碎拌入，調成醬汁。