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1、食材：絲瓜三根、辣椒兩個、食鹽適量 。
2、將準備好的絲瓜去蒂 。
3、用清潔球將絲瓜清洗干凈備用 。
4、用菜刀將絲瓜皮開個小口即可 。
5、可以選擇用手剝皮，也可以借用筷子剝皮的 。
【炒絲瓜皮做法竅門 怎樣做炒絲瓜皮】6、將辣椒和絲瓜皮全部切開成絲狀，拌勻即可 。
7、然后繼續清洗一下切好了的絲狀物啦 。
8、將絲瓜皮和辣椒放在燒熱的油鍋里不斷翻炒 。
9、再加上食鹽和香油等就可以 。
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