粉魚做法竅門涼拌粉魚家常做法分享 _生活百科

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1、主料：
粉魚250g 。
【粉魚做法竅門涼拌粉魚家常做法分享】2、輔料：
黃瓜絲適量、麻醬適量、生抽適量、香醋適量、鹽適量、油潑辣子適量、大蒜適量、香油適量。
3、做法步驟：
（1）買回來的粉魚要在開水中焯一下，焯至粉魚變透明了就可以了，焯完后馬上放冷水盆中沖涼。
（2）麻醬涼白開水懈開。
（3）蒜拍成末。
（4）黃瓜切絲。
（5）另取一碗，放生抽，香醋，香油。
（6）焯好的粉魚放碗里。
（7）粉魚中加入黃瓜絲，蒜末，麻醬，勾兌好的調味汁。
（8）最后放入油潑辣子。
（9）拌勻開吃。