千葉燜小黃魚怎么做好吃千葉燜小黃魚怎么做 _生活百科

1、材料：小黃魚400g、千葉豆腐適量、姜適量、蒜適量、蔥適量。
【千葉燜小黃魚怎么做好吃千葉燜小黃魚怎么做】2、小黃魚去鱗去內臟洗凈用料酒、鹽腌制15分鐘。
3、千葉豆腐切小塊。
4、蒜切片，姜切絲，香蔥卻寸斷。
5、腌制過的魚裹少許的地瓜粉。
6、熱鍋熱油放入煎至2面金黃。
7、轉小火撒入姜蒜蔥爆香。
8、烹料酒，加入生抽、鹽、糖和適量的水燒開轉中火至收汁，淋點香油即可。