蘿卜咸菜的腌制比例是多少呢？相信還有很多朋友不知道的吧，下面讓我告訴您把 。
口味絕辣、口感脆脆
特點猛辣、狠辣、吃不辣者謹慎哦
蘿卜干的傳說
蘿卜干，它香脆可口，具有補脾益氣等作用，是人們非常喜愛的一種食品，其名傳揚國內外 。據聞它還有個美麗的傳說呢 。
相傳有一天，有位神仙云游到此，當路過太拔湖子里時已正日中，太陽火辣辣的，他感到肚饑口渴，于是來到附近的一村民家中想討口飯吃，村民非常熱情，遞上茶水又端來白米飯，不過沒有菜 。神仙感到很奇怪，問主人怎么沒菜?主人說：現在正處蔬菜交接時 。沒有什么菜，要說有的話，還有一頭蘿卜種 。神仙說蘿卜種也好，拔來做菜 。主人為難地說蘿卜拔了，我明年拿什么去做種?神仙說沒關系，上半截留著做種，下半截拿來煮 。我問你，你還有蘿卜種籽嗎?如果有的話，現在還可以播 。主人說：我從來沒聽說過春天能種蘿卜的呀 。神仙走出大門，指了指周圍的山地說：是真的，我能所看到的地方，都能種蘿卜，不信你現在可以試試嘛，你們這里一年三百六十天都可以播種，一年三百六十天都會有蘿卜的 。主人聽了半信半疑，笑著說：如果是真的，那太好了，我今天就去試播 。不過一年三百六十天都有蘿卜，那吃得這么多?吃不了會壞掉怎么辦? 。神仙聽了后，想了想又說：你就做成蘿卜干吧! 。主人又問：怎么做呢?，很簡單，鹵以白鹽，而后曬干，再入甕內，泥紙封固，時過九九，即可開甕取食 。
【蘿卜咸菜的腌制比例 蘿卜咸菜的腌制比例】 神仙走后，主人照此方法而行，說來也奇，這主人四月播的蘿卜種籽，同樣也能生長，并能長蘿卜 。在這里原來只能在秋后至小雪播蘿卜種，才能長蘿卜的，如今這湖子里一年三百六十天都能長蘿卜了 。每天每時，都可吃到新鮮蘿卜，吃不完的就拿來做蘿卜干 。后附近村民聽說這里的蘿卜種籽好，就買來種，這里的蘿卜品種和做蘿卜干的方法在本地慢慢地傳開了 。盛名傳揚國內外 。
相關經驗推薦
- 蘿卜菜的腌制方法大全 蘿卜菜的腌制方法
- 行如流水的意思 行如流水的意思是啥
- 腌尖椒的做法大全家常竅門 腌尖椒的做法
- 腌制洋姜的配方是多少 腌制洋姜的配方
- 王翰是哪朝詩人? 王翰是哪個朝代的詩人
- 做月餅的筧水是什么怎么調配
- 大口鰱魚吃什么食物 鰱魚吃什么食物
- 鰱魚是什么生活習性 野生鰱魚的特征
- 什么地方的金秋砂糖桔苗最好 金秋砂糖橘這個品種怎樣，好不好種
- 運用事故預防原理的原則 事故預防的原理有哪些