黃磊蔥油拌面怎么做黃磊老師同款蔥油拌面做法介紹 _生活百科

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1、準備材料：面條250g，香蔥適量、生抽2ml ，老抽2ml，油適量，鹽少許
2、小蔥洗凈，生抽和老抽1:1混合備用。
3、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃后下生老抽混合醬料。
4、鍋內水燒沸煮面，面熟后出鍋瀝干水分置于碗中或者盤中。
【黃磊蔥油拌面怎么做黃磊老師同款蔥油拌面做法介紹】5、舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻，裝盤即可享用。
6、蔥油拌面是一道以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材制作而成的家常面食。通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。