【拿紅薯怎么做紅薯粉 紅薯粉怎么做】

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1、做紅薯粉首先要先準備大量的紅薯,并且將有蟲洞的或者爛掉的挑出來 , 如果不挑出來會影響紅薯粉的質量 。所以,這一步一定要做好 。
2、把紅薯挑好以后,就是清洗紅薯,一定要把紅薯清洗干凈,并瀝干紅薯表面的水分 。
3、然后,把瀝干的紅薯拿去加工絞碎 。
4、接下來就準備好過濾網、過濾架子以及用來裝過濾水的大水缸,然后將絞碎的紅薯里面加水溶解,然后倒入到過濾網當中,再用手將其中的水分擠出來,這些擠出來的水分沉淀以后就是地瓜粉 。
5、沉淀大概12個小時左右后,就可以將缸里的水倒掉,然后把沉淀物弄出來放到其他的桶里面,最上層再放點水繼續浸泡,目的就是把里面的雜質漂干凈 。
6、天天都換一下水,大概3-5天左右就可以挖出捏成小塊在太陽底下曬干 , 要是太陽夠足 , 一般一天就可以收起來了 。
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