【怎么做燒烤地瓜 烤地瓜怎么做】

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1、將地瓜削去根須和疤痕,用清水洗凈,分成大、中、小三類 。先把大的地瓜用鐵鉤子勾好,掛到烤爐最里層 , 離火約30厘米 , 再掛中的、小的地瓜 。
2、待地瓜掛好后 。蓋上烤爐蓋,用中火烤制,烤至地瓜表皮出現(xiàn)糖汁(也叫瓜油) , 用手捏一下外皮,感覺很軟即熟透,取出即可食用
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