1、面加鹽和溫水活成光滑面團(tuán)，醒一小時，然后揉成長條狀，四周抹油再醒一小時 。
2、取一根開始拉面，拉長后對半折疊，再拉再對折，開水煮面，滾兩次撈出過兩次涼水 。
3、切好洋蔥、青椒、胡蘿卜 。
【拉條子怎樣做好吃 拉條子怎么做好吃】4、油熱后放蔥蒜爆香，放洋蔥、青椒、胡蘿卜、五花肉翻炒 。
5、炒的快熟放西紅柿和青菜，翻炒后加入蠔油、生抽、老抽、鹽 。
6、放入面條翻炒一會 。
7、嘗一下根據(jù)自己口味加鹽即可出鍋，完成 。
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