水雞如何煲湯水雞煲湯要放什么材料 _材料

1、材料：白面水雞一只，紅棗、蓮子、黨參、蔥、姜、料酒、紅棗、枸杞、鹽適量。
2、將白面水雞剁塊，然后放入涼水中燒開撇去浮沫。
3、然后再將白面水雞洗凈，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥。
4、湯煮開之后加入料酒，然后放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料。
5、大火煮開后轉小火燉1-2個小時即可，一般1個半小時最好。
【水雞如何煲湯水雞煲湯要放什么材料】6、最后放入鹽調味即可。