【紅燒雞的做法 紅燒雞的做法視頻】雞肉洗凈，姜切成片，蒜切粒，干辣椒剪成段，鍋中倒適量油，油溫燒至5成熱，放雞肉塊煸炒2分鐘，再加姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段和豆瓣醬炒出紅油，加入料酒、老抽炒勻，加清水大火煮開，轉小火燜煮10分鐘，再加鹽、白糖、胡椒粉拌勻，轉中火翻炒1分鐘，出鍋即可 。
紅燒雞的做法：
1.雞肉清洗干凈，姜1塊切成片，蒜4瓣切粒，干辣椒5個剪成段 。
2.鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱，雞肉塊放進去煸炒2分鐘左右 。
3.再加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段和豆瓣醬1勺，翻炒出紅油 。
4.加入料酒1勺、老抽2g翻炒均勻 。
5.加入清水適量，大火煮開，轉小火燜煮10分鐘左右 。
6.再加鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1g攪拌均勻，轉中火翻炒1分鐘，出鍋即可 。
文章插圖
小貼士：
雞肉可以炒久一些，這樣雞肉能夠更好的入味，還可以加入一些喜歡的配菜 。
紅辣椒是比較關鍵的食材，喜歡吃辣的小伙伴可以多加，老抽是上色的，適量添加 。
相關經驗推薦
- 拍黃瓜的做法 拍的黃瓜怎么做好吃
- 拳皇瞬影人物介紹 拳皇瞬影是誰收養的
- 因狄斯的謊言卡牌 因狄斯的謊言怎么搭配陣容
- 姐妹群名稱沙雕 姐妹群名稱
- 咸陽哪里有抗原檢測試劑盒可以購買 咸陽哪里有抗原檢測試劑盒可以購買的
- 溫馨的一家人的群名 一家人的群名稱溫馨
- 兄弟群名稱比較有創意 兄弟群名稱
- 清燉牛排骨湯的家常做法 清燉牛排骨怎么做好吃又簡單
- 我的世界沙子疊加的方法 我的世界沙子堆疊
- 樹上掛滿了什么樣的柿子 什么樹掛滿了什么柿子