【玉米餅發面的家常做法 發面玉米餅做法步驟】發面玉米餅不知道大家有沒有吃過 ， 真的非常好吃的 ， 今天就給大家說說做法：
玉米粒山核桃仁牛奶
白糖酵母粉
油
發面玉米餅做法1.一半玉米面、一半白面放到面盆里
2.加上玉米粒
3.再加點山核桃仁 。(這個不是必須有 。是我老爸給弄的 ， 烙餅做西點剩下的一點 ， 都放這里了 ， 不然天熱了就哈喇了)
4.加上一小匙酵母粉
5.用筷子攪拌均勻后 ， 再加入一大匙白糖
6.邊倒入牛奶邊用筷子攪拌
7.攪成別太稀的面糊即可 ， 扣上蓋發酵 。(我是前一天晚上發的 ， 第二天早起烙的 ， 我喜歡面發的時間長 ， 面里帶點發酵過頭的酸味 ， 尤其玉米餅 ， 有點酸味特別好吃)
8.發好后 ， 再次攪拌均勻 ， 平底鍋放油燒熱 ， 用勺子舀起面糊放進鍋中攤成餅
9.兩面烙熟就好啦
小貼士掰開看看里面的玉米粒 ， 是不是質感十足 ， 吃起來也非常香甜 。玉米是去年秋天老爸從農村老家背回來的粘玉米 ， 姐姐家里種的 ， 老爸煮熟后把粒扒下來給我送來的 ， 我裝在樂扣的保鮮盒里凍在冰箱里 ， 足足凍了兩大盒 ， 做菜的時候想起來就扔里一把 ， 香香甜甜的 ， 一直吃到現在!
看到這樣嫩嫩的玉米粒表要眼饞啊!比超市里賣的玉米罐頭好吃多了 ， 還沒有任何防腐劑添加劑 ， 來自綠色農村!如果你沒有我這樣的條件 ， 有一個生活在農村的姐姐 ， 還有一心想著我的老爸 ， 那你也可以在嫩玉米成熟的季節 ， 到市場上買回最好吃的玉米 ， 回來煮熟了扒下粒凍起來 ， 想吃的時候就抓一把 ， 能讓你一直香甜到來年嫩玉米成熟的季節!
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