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八角是什么時(shí)候采摘的 八角是什么

生活百科作用

八角又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香 ， 是八角茴香科八角屬的一種植物 ， 其干燥果實(shí)可用作烹飪調(diào)料 。八角是常綠喬木 ， 葉革質(zhì)呈披針形或長(zhǎng)橢圓形 ， 春季開(kāi)花 ， 秋季結(jié)果 。八角的主要成分是茴香油 ， 可以增加腸胃蠕動(dòng) ， 具有健胃、行氣的功效 ， 八角所含的茴香烯可用于白細(xì)胞減少癥 。除此 ， 八角還具有抑菌、鎮(zhèn)痛等其他作用 。
二、八角形的形態(tài)特征
1、八角是常綠喬木 ， 高達(dá)20米的樹(shù)皮從灰色變成紅褐色 。單葉互生 ， 革質(zhì) ， 披針形至長(zhǎng)橢圓形 ， 長(zhǎng)5~12厘米 ， 寬1.5~5厘米 ， 前端短或短 ， 基部狹窄楔形 ， 上有光澤和透明油點(diǎn) ， 下有柔軟的毛葉柄粗 ， 長(zhǎng)約1厘米 。花在春天開(kāi)放 ， 單生葉腋下 ， 花被肉質(zhì)的盞3 ， 黃綠色的花瓣6~9 ， 排成2~3回合 ， 淡粉紅色或深紅色 ， 寬卵圓形或長(zhǎng)圓形的花蕊11~20片 ， 排成2~3回合的心皮8~9片 ， 分離 ， 花柱短 ， 基部肥厚 ， 柱頭細(xì) 。聚合果呈星芒狀 ， 直徑2.5~3.5厘米 ， 成熟心皮紅棕色 。種子扁球形 ， 棕色 ， 有光澤 。頂部是純的還是純的 ， 有點(diǎn)反曲 。花期一年兩次 。春果收獲期為1~2月 ， 秋果期為8~9月 ， 以秋果為主 。
2、藥食價(jià)值的果實(shí)和種子可以作為調(diào)味料 ， 中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也可以作為藥物使用 。該醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為具有強(qiáng)烈的香味 ， 具有驅(qū)蟲(chóng)、溫中理氣、健胃止嘔、除寒、興奮神經(jīng)等效果 。除調(diào)味料外 ， 八角還可用于工業(yè)香水、牙膏、肥皂、化妝品等原料 ， 也可用于醫(yī)藥、驅(qū)風(fēng)劑和興奮劑 。其性溫 ， 味道辛辣 。有溫陽(yáng)散寒、理氣止痛的效果 。用于治療寒嘔、寒疝腹痛、腎虛腰痛、干燥、濕腳氣等癥狀 。根據(jù)現(xiàn)代的一些研究 ， 含有黃樟醚需要關(guān)注 。
三、八角的營(yíng)養(yǎng)分析
1、八角的主要成分是茴香油 ， 它可以刺激腸胃神經(jīng)血管 ， 促進(jìn)消化液分泌 ， 增加腸胃蠕動(dòng) ， 具有健胃、行氣的功效 ， 有助于緩解抽搐 ， 減輕疼痛 。
2、茴香烯能以促進(jìn)骨髓細(xì)胞的成熟 ， 釋放在外周血液中 ， 具有明顯提高白細(xì)胞的作用 ， 主要是提高中性粒細(xì)胞 ， 可用于白細(xì)胞減少癥 。
四、八角的藥理作用
1、抑菌作用：八角茴香水煎劑對(duì)結(jié)核桿菌和枯草桿菌有抑制作用 ， 其醇提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、喉嚨桿菌、霍亂弧菌右寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌和一些常見(jiàn)病菌有很強(qiáng)的抑制作用 。八角科植物抑菌的作用與揮發(fā)油有關(guān) 。
2、升高白細(xì)胞的作用 。
3、鎮(zhèn)痛作用 。
【八角是什么時(shí)候采摘的 八角是什么】4、其他作用：茴香醚具雌激素樣作用和較強(qiáng)致敏作用 。本科植物有一定毒性 ， 其毒性成分為倍半萜內(nèi)酯類(lèi)成分;有的揮發(fā)油也有一定毒性 ， 其抑制神經(jīng)系統(tǒng)作用 ， 可引起麻痹 ， 中樞抑制導(dǎo)致死亡 。

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