【甘露餅的做法和配方 甘露餅家常做法分享】
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1、調(diào)料：
精白面粉200克、熟豬油30克、精白綿糖50克、精糯米粉100克和青梅紅絲少許 。
2、制作流程：
（1）先將精白面粉加油加糖和水拌勻搟成薄如明紙的酥皮，再按一定形狀九層疊折，平鍋小火煎之，少頃，酥皮層層綻放，猶如出水的芙蓉，盛開的牡丹 。
（2）出鍋后撒上用糯米粉和白綿糖配制成的“霜粉”，再綴以青梅紅絲即成 。
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