步驟1
準備食材:雞肉200克、藤椒30克、姜1塊、蔥1根、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒3個、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、油適量 。
步驟3
小米椒切圈 。
步驟5
雞肉剁成塊 。
步驟7
小米椒中加入少許鹽腌一會兒,使辣味出來 。

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步驟8
鍋中倒油燒熱,倒入藤椒、小米椒爆香,使藤椒激發出香味 。

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步驟9
然后加煮雞的水約100ML,再加入少許鹽、雞精、生抽、胡椒粉調味 。

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步驟10
最后將料汁淋到雞肉上完成 。
【藤椒雞的做法和配料 藤椒雞的做法】

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